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「変わった飲食経営をしている人の話を聞きたい。」
「飲食コンサルではなく、現役のリアルな話を聞きたい。」
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そんなご要望、お任せください。

飲食未経験でバーを開業し、ノウハウ本も読まず、２９店舗を出店・経営してきた辻本誠。
そんな業界の常識を知らなすぎる辻本の話を聞いてみたい、なんていう変わった方からのご連絡、お待ちしております。

講演テーマ

頑張っているオーナーほど稼げない時代。
楽しんでいるオーナーほど稼げる時代。

自らの独立と開業オーナーの集客を手伝う中で見えてきたもの。
そのキーワードが「脱力経営」。

難しく考えるのではなく、シンプルに考える人ほど成果が出る時代。
周りのお店と比べるのではなく、比べないから利益が出せる。

ふりかえり分析家 辻本誠が、机上の理屈ではなく、実体験を振り返りながらたどり着いた、これからの店舗経営についてお話しする講演です。

※時間帯は13〜18時の間でお願いします