Wedding Ideasが選ぶ「2018年の結婚市場についておさえておくべき40のポイント」を紐解いてみる（第1回）
著者：小出 紘道

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<記事タイトル>
★40 MUST-SEE REAL WEDDING TRENDS FOR 2018
→2018年の結婚市場についておさえておくべき40のポイント

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私たちの会社の顧客にも話すのですが、外国人向けに「海外のトレンドを把握するための消費者調査」を大金をかけて実施する前に、「筋の良い現地の業界情報誌が既に調査済み」のデータを読み解きましょうよ、ということですね。

事前にお断りしておきますが（←前置き長くてすみません）、業界専門の用語が多く、関連業界の人か、結婚の時期が近い（またが経験済みの）カップル以外の人は「ポカン」状態になるかもしれませんが、きっといつか役に立つはずです。

さて、40もポイントがあるのですが、記事は結婚市場をいくつかにカテゴリー分けしています。

それぞれのカテゴリの中に、2018年のトレンドが複数個記述されています。
まずは、手始めに、「カテゴリ6 Wedding Food Trends」を見ていきます。
結婚式の時の「食事・フード」のトレンドですね。
この「食事・フード」の中に4つくらい「要注目」のトレンドがあったので、その中の2つを紹介します。