GlobalPicks 〜海外の情報を読み解いて、ビジネスに付加価値を投薬する方法〜 著者：小出 紘道

2026年に台頭する「健康食品・栄養トレンド」をテーマに、海外記事をもとに整理しています。
今週も引き続き、EatingWell が予測する10のトレンドの中から、注目すべきテーマを取り上げていきます。

今週の記事はこれ（EatingWellより）
You’ll See These 10 Food & Nutrition Trends Everywhere in 2026
（2026年にどこでも見られる10の食と栄養トレンド）

https://www.eatingwell.com/food-and-nutrition-trends-for-2026-11868257

10のトレンドは下記の通り

今回は、EatingWell が予測する10のトレンドのうち、
「Trend.7 Wellness Travel」と「Trend.8 Longevity & Dementia-Prevention Diets」という2つのテーマを取り上げます。

Trend.7 Wellness Travel
（ウェルネス目的の旅）

Wellness travel is on the rise as more people seek vacations that support both physical and mental well-being.
Travel experiences are increasingly centered around nutrition, movement, relaxation and overall health.

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心身の健康を重視した「ウェルネス・トラベル」は、今後さらに広がっていくと見られています。
栄養、運動、リラクゼーションなど、健康全般を意識した体験が、旅行の中心になりつつあります。

旅行の目的が「観光」から「健康」へとシフトしている、という話ですね。
ただ、完全に置き換わるというよりは、「観光を兼ねて回復を試みる」というように、
旅の目的が多重化している、という表現の方が近い気がします。

旅によって心身を「整える」「回復する」ことが、価値になっています。

健康食品や栄養の文脈で見ると、
旅先でこそ「体に良いものを選びたい」「生活リズムを崩したくない」
という意識が高まっているのかもしれません。

旅は体調を崩すものではなく、
旅でこそ体調を整える。
そんな価値観が、じわじわと広がっている印象です。

Trend.8 Longevity & Dementia-Prevention Diets
（長寿と認知症予防を意識した食事）

Longevity-focused diets and dementia-prevention nutrition are gaining attention as people think more long-term about their health.
There is growing interest in foods that support brain health and cognitive function over time.

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長寿や認知症予防を意識した食事への関心が、
長期的な健康視点から高まっています。
特に、脳の健康や認知機能をサポートする食品に注目が集まっています。

「今すぐ痩せたい」「すぐ効果を出したい」といった短期視点ではなく、
かなり時間軸の長い意識をもった食事、という印象です。

数年後ではなく、
10年後、20年後の自分の状態を想像しながら、
直近の食事を選ぶ。

その目的は、もちろん長寿もあるのですが、
特に「認知症予防」の観点が大きいように感じます。

長寿社会においては、
「認知症」の蔓延が社会問題化する、という報道も増えてきました。
今後は、さらに増えていくでしょう。

あくまで予感ですが、
「このままだと認知症のリスクが高いから、この商品で改善してね」
といった、不安を煽るタイプの訴求も、
今後どんどん増えていきそうな気がします。

今週は以上です。

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