前にホリエモンが「次に来るブームは和牛とロケットだ」なんて言ってましたけど、実際に和牛はすでに海外で大人気ですよね。「SUSHI」や「Pokemon」のように、「WAGYU」とローマ字表記でも通じるようになって。

そうそう。でね、この対談でも何度も出ている「借景」も、同じように世界に広められないかなと思っていて。

でしょう？　そのためにも日本は早々に、「モノづくり」から脱却して「コトづくり」に舵を切る必要があると思うんです。

日本は長らく「モノづくり」の国でしたけど、家電は中国や韓国に追い抜かれてしまっているし、車もトヨタは頑張っているけど、他はもう厳しい。

そうなんですよ。いずれどこかで「モノづくり」の限界が来る。だから早めにそういった製造ではなくサービス、つまり「コト」に注力した方がいいんじゃないかと。実際、いま海外からの観光客を呼び込んでいるのはそっちじゃないですか。

まさにまさに。もちろん包丁自体のクオリティも大事ですが、それ以上に「自分専用の包丁で料理をする」という体験そのものが価値になっている。他にも海外では一杯3000円ラーメンに行列ができてますけど、あれも単に空腹を満たすためだけじゃないんですよね。

もちろんそれも一つなんですが、例えば一風堂なんかは「デートでラーメンを楽しむ」という体験ができる場所になっているんです。つまり「サービスも含めた価格」なんですよ。このあたりの視点は借景、あるいは庭づくりにも活かせるような気がしますね。

まさにその通りです！　もっとも中島さんの場合は、すでにそういう「コト売り」を実践されている気がしますけどね。庭づくりのプロであるのはもちろんですが、実際に提供しているのは「豊かな時間」や「理想の暮らし」という「コト」なわけで。

それこそが中島さんのお庭の本質なんでしょうね。ただ作って終わりではない。そういえばちょっと話は逸れますが、最近「夕焼けを見たことがない」っていう子どもが増えているんですって。

それがね、太陽が沈みかけて空が赤くなることを「夕焼け」と呼ぶのだと、それ自体を知らないらしいんですよ。つまり景色としては見ているが、それを「夕焼け」と認識できていない。…これ、借景も同じなんじゃないかと思っているんです。

その通りです。つまり商品というより、考え方そのものもセットで広めていく必要があるんでしょう。