【28RT】商売に活用したい「人と繋がるための飛び道具」

こんにちは。中小企業のブランドづくりを支援するBFIブログ編集部です。

 

自宅から車で10分程の場所に、無添加にこだわったパン屋さんがあります。

住宅街にポツンと建つ、古いお店。
気持ちのいい場所ではありますが、オープンした当初は、とても流行るとは思えませんでした。

材料にこだわっている分、お値段は普通のパン屋さんの2倍以上。
頻繁に買うには躊躇してしまうお値段です。

 

それが今では大人気なのです。

先日は、お店のFacebookページで特注のティラミスケーキを作ったときの様子が紹介されていました。

ティラミスに使うエスプレッソは、繋がりのある方から機械ごとお借りしたことなど、こだわりの一つである材料選びの話題がメインです。

そして材料代が販売価格よりも2,000円も上回ってしまった話まで（笑）。

最後にはしっかりと「赤字にならないように、ティラミスを通常メニューとして販売します！」という告知もありました。

これを読んだら行きたくなりますよね。
普段は食べられない、特注のティラミスですから。

仕事帰りに筆者が寄ったときには、既に完売でした（涙）。

 

安田はこんなことをつぶやいていました。

エピソードのお店は、Facebookページで、早朝からの仕込みの様子、材料へのこだわり、食材を提供してくださっている方の紹介などを発信されています。

Facebookページのファンの数は、お店の規模とは段違いの多さ。

こだわりの様子を閲覧した人たちがファンとなり、そしてそれが、お店の繁盛へと繋がっているのかもしれませんね。

 

繋がるための飛び道具。既にお使いの方も多いと思います。
皆さんはどんな風に使えたら理想とお感じですか？