邪推しちゃう私たち

前回、『ネーミングの威力』という記事を書きました。
「同じものでも名前変えると印象変わるよね」って自分で書いてて、なるほど確かにそうだ・・・なんて自画自賛してたら、ちょっと興味深いネーミングに出会ったんです。

『最暗黒の東京』という本に、明治時代の最下層社会の様子が書かれているのですが、そこに「残飯屋」というのが登場します。
「残飯屋」というのは、士官学校なんかから大量に出る、食品残渣（食べ残し、調理残渣など）を格安で買い取り、貧民層に販売するというお店です。
士官学校の調理担当者にとってはお小遣い稼ぎになるし、食品残渣を引き取ってくれるから自分たちで処分しなくて済むし、貧民層にとっては安く食料が手に入るとのことで大変人気だったそうです。
とは言え、食べ残しですし、それを笊や桶に入れて買って帰ってくるわけです。
きっと、ぐちゃぐちゃでしょうね・・・
ちなみに、漬物や米の類の残飯は、手づかみで販売してたみたいですよ（汗）

さて、これら残飯を販売する際の残飯屋のネーミングセンスが光ります！？

株切＝漬物
アライ＝鍋底についた米を洗い流した米
竃（へっつい）＝パンの切れ端
虎の皮＝おこげ

と言った具合にネーミング。
「虎の皮」なんて面白いですよね。おこげの斑模様から着想したようですが。

残飯屋が大人気だったのは、その日暮らしの人にとって、食事の支度に必要な炭や薪が非常に高価だったという背景があるようです。たった1回の食事のための費用として、コスパが悪かったんでしょうね。
東南アジア諸国を訪問していたとき、どこの国だったか忘れましたが、「冷蔵庫を持っていない（買えない）家庭も多いので、食べ物を保存しておけない。だから外食（屋台など）が多くなるんだ。」と聞いて、「なるほど」って思ったんですよね。
お金がないのに外食するって不思議だったのですが、合点がいきました。

近年、日本でも食品ロスって問題視されていますよね。
STARBUCKSやコンビニでも、捨てる前にセール価格にして販売するようになりましたし。
もともと、セールってブランド価値を下げる可能性もあって、企業が与えたいブランドイメージによっては、選択しづらい施策でしたよね。
ところが、今はそれが「かっこいい（企業として正しい姿勢）」って変わってきたのでしょう。
でも、不思議なもんで消費者の感覚からすると、コンビニの陳列棚にズラッと商品が並んでいて欲しいものなんですよね。食品ロスを考えるとそんな状態が良いとは言えないんですが。
例えば、「昆布のおにぎり」が目当てだったとしても、なぜか「昆布のおにぎり」が一つポツンと置いてある閑散とした棚のコンビニでは買いたくないですよね？
本来「希少性の法則」が働きそうなもんですが、その「昆布のおにぎり」が一つだけ残っている理由を邪推しちゃいませんか？
実際、自分が欲しかったものでも最後の一個になった途端、購買意欲が下がるらしいですね。
購買プロセスには、いくつかの中から自分で選択したという体験が必要で、そのためにある程度「選択の自由」が必要なんだとか。

未婚の人を「売れ残り」なんてどストレートな表現をすることがありますよね。
もしかすると、売れ残っている理由も邪推されて、余計に売れ残るっている可能性もありますよね（汗）
なら、邪推せず、素直に選択すれば、好みのタイプの方をゲットできる可能性もあるってことかもしれませんよ！？

年末にこんなこと考えてて良いものなのか、来年が不安でしょうがありません・・・
でも、まぁ・・・メリークリスマス！＆良いお年を！

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