いえ、実は違うんです。ウチが完全週休二日制にしたのはコロナ禍がきっかけで。ちなみにその時に営業時間も変えたんです。朝を1時間遅く、夜を1時間早くして、1日9時間営業にしました。

ええ。なんならコロナ前よりも今の方が良かったりします（笑）。

いろいろな要因があるとは思いますが、チケット制度の導入が一番大きかったですね。それにより時間単価が大幅にアップしたんです。

例えばカット5000円、パーマ1万2000円という値段設定だったとすると、だいたい1時間あたり5〜6000円の売上になるんですね。だから単純に10時間営業すると、1日の売上高は5万円。で、営業時間を2時間短縮すると1万円のロスになりますよね。

普通に考えたらそうなんですけど、チケット制にしたことでオプションの依頼がグッと伸びたんです。ハウオリだけじゃなく、水素水を使ったりヘッドサウナを受けたりトリートメントをされたりすることで、合計金額がかなり上がりまして。

まさに仰るとおりで。ハウオリ自体もそこまで時間がかかるものではないし、短い時間でいろいろな施術を担当できるんですよね。結果1時間で5000円だった平均単価が、1万円、1万5000円、2万円…と上がっていって。

いらっしゃいますね。個人にすごくブランド力がある方で、「この人に切ってもらいたい！」と思える方なら成り立つと思います。ただこのやり方って、当然ながら属人性がものすごく高いわけですよ。

仰るとおりです。結果、1人分の利益がアップするだけで、美容院全体の収益が伸びていくわけではないんですよ。

それで考えたのがチケット制度でして。以前もお話しましたが、ウチのチケットはいろんなメニューに使えるんです。ハウオリならチケット1枚、ヘッドサウナだったら2枚、というように。お客さんの好みや要望に合わせて組み合わせられて便利だし、ウチとしてはどんどん単価アップが実現できるので、まさにWin-Winの仕組みで。

それは感じましたね。コロナという先行き不透明な事が起こって、お客様も「私の人生、このままでいいのかな」「もっと自分の人生を考えなきゃ」と思うようになった感じがします。それで髪のお悩みも含めたライフスタイル全てについて相談したい、誰かに話しを聞いてもらいたいと思う方が増えたんじゃないかな。

うーん、そういう側面もゼロだとは言いませんが、やっぱり僕らの仕事はお客さんにハッピ―になってもらうことなので。だからその要望に応えようとできる限りじっくりコミュニケーションするようになったんですが、なぜかどんどん売上が上がっていく（笑）。

…そういえば、2011年の東日本大震災のときも同じようなことが起こったんですよね。あの時も皆さん強い不安の中にいましたよね。「自粛」が当たり前の中で、おしゃれなんてしていていいのかなという気持ちでご来店される方も多かった。そういう気持ちにじっくり耳を傾けていたら、なんと過去最高益を記録してしまいました。

そうですね。売上って「施術」じゃなくて、むしろ「相談の時間」で決まるのかもしれません。そういうことを多くの美容師さんに伝えていければと思っています。