2年弱ですかね。というのは、入社時点で「3年以内に店長になって辞める」と決めていたんですよ。

今思えばそうですねぇ（笑）。ともあれ、本気でそうしたいと思っていたので。

僕もわからなかったので、専門学校時代の先生にアドバイスを求めたりして。そうしたら、「月の売上が200万円もあれば、きっと店長になれるだろう」って言われて。

恩師からは「とにかく俺が教えた接客だけで売上を達成しろ！」って檄を飛ばされましたね（笑）。

ええ、がむしゃらに頑張って、3年弱で月200万円を達成しましたね。

いやそれが……そもそもの話、その店には先輩が大勢いたので、彼らを僕が飛び越えて店長になれる状況でもなかったんですよね。

「店長になるため」という意味では、確かにそうですね（笑）。ただね、僕はあんまりわかっていなかったんですが、実は月200万円って店長どころか独立したって十分な額だったんですよ。

そうそう。あらためて調べてみたら月60～70万円で独立してる人がたくさんいて（笑）。先生たちの「月200万円必要だ！」っていう言葉を、考えなしに信じちゃってたんですよね。

笑。ともあれ、頑張れば200万円売り上げられることはわかったので。それはすごくいい体験だったなと思ってます。

いや、普通に月18万でしたね（笑）。歩合制じゃなかったので。

まぁ制度的にそうでしたから。ともあれ、そんなときに別のお店から「店長としてウチで働かないか」とお声がけをいただいたので、小岩のお店は辞めることにしまして。

うーん、まぁ、普通ならどちらかというと「辞めるなんてどういうことだ」と怒られるパターンなんでしょうけど。でも例の恩師の紹介だったこともあって、ワガママが許された感じですね。次の吉祥寺の美容室も恩師のコンサル先で、すんなり入れましたし。

はい。ちょっと端折っていましたが、学校を卒業してから3年間、休日は恩師の鞄持ちとしてコンサルのお手伝いもしてたんですよ。そういうこともあって、本当に可愛がって貰いました。

ああ、いえいえ。当時はSNSもないし、顧客データは紙のカルテで管理してましたから、今ほどゴッソリ移動してくる感じじゃないですね。ごく親しいお客さんだけに、こっそり次の勤務先を教えたくらいです。

まぁそうなんですけど……実をいうとその店舗、ちょっといわく付きだったんです。というのもそこ、オープンしてまだ2年目だったのに、僕が5人目の店長で（笑）。

まぁ、なかなかこだわりの強いオーナーで、店長と喧嘩してクビにしちゃうんですよ。……ちなみに先にネタバラシをしてしまうと、この後僕自身もクビにされることになります（笑）。

僕と短大を卒業したばかりの女の子2人のお店だったんですけど、店長になった当初は本当に暇で（笑）。先ほども言ったように前のお店では月200万円売り上げていたのに、こっちに来て初月は2人で月70万円くらいしかなかったんです。

そうなんです。こりゃマズイなと思って、既存のお客さんに対するヒアリングを本格的に始めていった。

ええ。当時その店って「ベル・ジュバンス」というパーマ液が主力商品で、お客さんもそれを目当てに来ていると思っていたんです。でも話を聞くと、もっと別のスタイルに挑戦したいという人も大勢いた。

そうですそうです。それで自分たちから新しいメニューの提案をしたりして、単価もリピート率も伸ばしていきました。