そうでしたね。お口に合いましたか？

そうだなぁ…もちろん美味しいのは大前提として、行くと幸せな気持ちになれるお店には長く通っちゃいますね。外食って「特別な時間」を味わえるのが醍醐味だと思うので。

そうなのかもしれません。安田さんとご一緒したのは『鮨　一二郎（いちじろう）』さんというお店でしたけど、大将のお人柄がすごく好きで。創作系のお料理にもすごく前向きで、訪れる度に全く違う味も楽しめたりして。そういう向上心も素晴らしいなと。

でしょ？（笑）　ああいったアットホーム感のある店は大好きです。でもその一方で、気安く声をかけられないようなオーラを放っているお店も好きなんですよね。

そうそう（笑）。別に大将もわざとピリピリさせているわけではないと思うんですけど、気迫に圧倒されてしまうんですよね。そういった空気感とかこだわりとかもすごくリスペクトできます。

そうなんですよね！　いいお寿司屋さんだと、最初のお通しの時にお客さんが右利きか左利きかをちゃんと把握して、握りを置く時は利き手に合わせているんだとか。

そうそう。以前外国人の方と一緒になった時に、「利き手に応じて握りの置き方を変えてくれたのが嬉しかった」って感激されてましたよ。

うーん…客層というか…これだけはちょっとがっかりする、ということはあります。

香水がキツい人ですね。私も香水は好きなんですけど、ご飯を食べに行くときはつけないようにしているんですよ。せっかくお料理を楽しもうと入ったお店で、プンプンに香水のニオイが漂ってくると嫌だなぁと思っちゃいます。

そうですね…。あ、でもこの前、ある高級店で店員さんが香水をつけていたんですよ！　お料理のお味はすごく美味しかったので、もったいないなぁと。

お会計の時に、責任者の方にこっそりお伝えしました（笑）。もったいないと思いますよ〜って。

安田さんならわかっていただけると思いますけど、私は外食の時に価格はあまり意識しないです。…こんなこと言ったら感じ悪く思われちゃうかもしれませんけど（笑）。

ですよね（笑）。私も外食するのは特別感や幸福感を得たいからなので。だからお金がない時には、安さを重視したお店に行くんじゃなくて、外食自体を控えるようにしています（笑）。と言っても、私はお酒も飲まないしブランド品を買い漁ることもないので、ご飯だけには結構お金をかけているかもしれないですね。

ありがとうございます（笑）。やっぱりいいお店って、大将や店員さんの振る舞いやちょっとした心遣いで、こちら側もすごく幸せな気分にしてもらえるじゃないですか。そういう押し付けがましくない「親切心」や「思いやり」は、自分もぜひ身につけたいと思いますね。