—原文
Unique Feature: Each of the tables has a ‘press for champagne’ button. Pop inside, press the button and get an endless supply of bubbles. Just keep an eye on the costs.

→独自のポイント：各テーブルに‘press for champagne（シャンパンボタン）’ があって、押すだけでエンドレスにシャンパンが出てきます。お会計だけ気をつけましょう〜。

このボタン自体が「アイコンとして機能している」ということと、「press for champagneボタンを押しに行ってきた！」とSNSにpostしたい欲求を満たしてくれる点でユニークです。

ポイントとしては

・Press For Champagneという「注文方法自体をアイコン化」
・「ご飯を食べに行く」から「噂のボタンを押しに行く」へのパラダイム変換
・SNSのハッシュタグとして機能
・ボタンで注文するのに高級品
・最も頻度高く注文される商品だけ自動化して効率運営

という感じでしょうか。
結果「客単価UP」と「オーダー手間の削減」を同時に達成できていますね。

Amazonダのッシュボタンにしても、iPadで注文するお店にしても、「頻度高く買う日用品」とか「単価の安いDIYレストラン」だからこそ機能していた訳ですが、「高級品を、ワンタップでエンドレスに注文する」という新しいアプローチは「ボタン押しに行ってきた」というストーリーをお土産にできるので、うまく機能しているんでしょうね。

もちろん、このフレームワーク（マインドトリック）は日本でそのまま使えますね。

なお、こんなお店紹介しておきながらアレですが、僕、シャンパンどころかお酒も飲めません、、、(汗）

本業ビジネスでは「マーケティング&戦略コンサル」の仕事と、「高付加価値情報提供サービス」の仕事をしています。本コラムは後者の「高付加価値情報提供サービス」の初級編としての入り口となればいいな、と思ってます。世界の誰かが”既にかなり研究したり、結論を出している”にも関わらず”日本では流通していない数値情報や文字情報”がたくさんあります。それらの情報を、日本のマーケットにフィットするように編集・分析すれば「競合他社」や「競合他者」を出し抜ける可能性が高まります。法人向けのサービスとなっていますので、詳細はFace to Faceでお伝えしますね。

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