GlobalPicks 〜海外の情報を読み解いて、ビジネスに付加価値を投薬する方法〜
著者：小出 紘道
Wedding Ideasが選ぶ「2018年の結婚市場についておさえておくべき40のポイント」を紐解いてみる（第6回）
<記事タイトル>
★40 MUST-SEE REAL WEDDING TRENDS FOR 2018
→2018年の結婚市場についておさえておくべき40のポイント
—
40の「流行りのポイント」があるのですが、記事は結婚市場をいくつかにカテゴリー分けしています。
カテゴリ1 Bridal Fashion Trends
カテゴリ2 Wedding Decor & Styling Trends
カテゴリ3 Wedding Cake Trends
カテゴリ4 Wedding Flower Trends
カテゴリ5 Entertainment Wedding Trends
カテゴリ6 Wedding Food Trends
今回は「カテゴリ3 Wedding Cake Trends」を見ていきます。
2018年のウエディングでは、どんなケーキが流行っているのか？
3つの「流行りのケーキ」を紹介します。
というか、ケーキにも「流行り」があるんですね(笑）
★Wedding Cake Trends（ウエディングケーキのトレンド）
Ruffled Cakes（ラッフルケーキ）
—原文
Want to rock a rustic look for your wedding cake but not quite ready to relinquish tradition? Ruffled cakes offer the best blend of both, embracing classic flowers and ivory icing with a relaxed, ruffle effect.→ウエディングの田舎臭い感じにインパクトを与えたいけども、
これまでの伝統を捨て去るのはちょっと抵抗ありませんか？ ラッフルケーキは、伝統的な花の飾りと、 アイボリーホワイトの糖衣がちょうどいい感じにブレンドされてい ます。
Cheese Cakes（チーズケーキ）
—原文
Give your evening buffet a mouth-watering makeover by dishing up a tower of cheeses.
→ウエディングパーティの夜のbuffet（ビュッフェ）を、
チーズのタワー盛りで、mouth-watering（ よだれの出そうな）makeover（イメージチェンジ） しましょう。
これ、写真をよく見ると、「ホールのチーズの形」をした様々な種類のチーズケーキが、一段ずつ積み上がっているようですね。で、ゲストが自分の好きな「チーズ」のケーキを選べるようにするのが、トレンドということみたいです。
はい、2つ目はチーズケーキをタワーみたいに積み上げるケーキが流行ってますよ、ということです。
